ふく皮すき名人  ジュニア 7

• 実績と評価の名人機
• 「小ふぐ」から「天然ふぐ」まで プロの仕上り
• 「簡単」  「すぐに」できる
• 省スペース・卓上タイプ
• 80～110枚/時間

鮮度保存名人

• 冷蔵・冷凍後も刺身の味を高品質保存
• 冷蔵で数日、冷凍で数か月以上
• 研究機関と専門家の分析

ふく皮すき名人HSF-857

• 実績と評価の名人機
• 「小ふぐ」から「天然ふぐ」まで プロの仕上り
• 「簡単」  「すぐに」できる
• 特大の加工幅 300mm
• 連続加工方式  210枚/時間

ふく刺身名人BK-500

• 「ふぐ刺身」・「ふぐたたき」
• 「斜め切り・引き切り」 方式で高品質
• 高歩留（頭部～尾部まで）
• 生身用（〆め魚・鮮魚・活魚）
• 1.5mmの薄切り

うろこ取り名人

高処理タイプ／HS-80s（新型）

• ヒラメ・サーモンが素早く、楽々に、解決！
• あらゆる魚を素早く楽々に。
• 20,000台の実績（姉妹機含む）
• 費用対効果が大きい！高評価

乾燥・濃縮 名人
遠赤外線技術

HK-1250, 600

• 約2.5時間の短時間で高品質な一夜干し。
• 内部から均一で高品質、保存性大
• ハーブは色、香り、高品質で乾燥
• みかんソースは無添加（生）、極上味

骨抜き名人HSB-7S

• 骨が切れずに・しっかり掴んで抜ける
• 1/10 の軽い力で抜ける
• 爪先がくるわない
• 長寿命設計（通常10年以上）

かき殻クリーナー名人

新・高処理タイプ／HS55-SN

さらに処理能力が大きくなった
HS-55SN

• 5倍の処理能力！
• 力いらず、速く、あらゆる箇所が高品質仕上！！
• 作業性の大きい、防水手元スイッチ

はも骨切り名人

HSK-750,800

2件の特許技術で高品質の職人技！

• 皮には確実な切り目。
• 薄い包丁で引切り。
• 活きはも・半解凍はも。

柑橘果皮切削機名人

HK-800

• 苦みと果皮油を除去した
  高級ジュース・ピール・菓子用
• 伊予柑・レモン・夏柑等の
  表皮（外果皮）の切削・加工

遠赤・低温・濃縮名人
フルーツ・野菜

HK-1250, 600, 500

• 100%生の味・色・香りをそのまま濃縮・糖度ＵＰ（無添加）
• 長期保存可能
• 生の味・無添加で糖度15～70に濃縮

刺身名人BK-700

• 鯛・平目・ブリ・サーモン・あじ・さば
• 薄造り・斜め切り・引切りの職人技
• 活魚・鮮魚・生身用

はもヒレ取り機